Продукти: (за 4 порции)
• 300 г ориз
• 2 с.л. краве масло
• 50 г гъби
• 1 връзка зеленина
• 100 г шунка
• 100 г месо
• 3 домата
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. галета
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза и го отцеждаме.
Изпържваме в половината мазнина ситно нарязаните гъби и зеленина, сипваме малко вода и задушаваме. Прибавяме нарязаната шунка, ситно накълцаното месо, нарязаните домати, доматеното пюре и магданоза. Захлупваме и задушаваме 15 мин. Подправяме с черен пипер и сол и добавяме малко вода. Прецеждаме получения сок през сито върху ориза.
Изсипваме част от ориза в намаслена и поръсена с галета тавичка, издълбаваме го в средата, слагаме вътре месната смес и покриваме с останалия ориз. Посипваме с галета и напръскваме с разтопено краве масло. Печем в умерена фурна до златист цвят.
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Пълнен заек с прясно зеле