Продукти:
• 500 г гъби
• 3 равни с.л. брашно
• половин пакетче краве масло
• 1/2 к.ч. прясно мляко
• 4 яйца
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме гъбите в подсолена вода, отцеждаме и ги нарязваме на дребно.
Приготвяме гъст бешамел от брашното и половината от маслото. Разреждаме соса с млякото и малко от гъбената отвара. Прибавяме гъбите и един по един отделените жълтъци. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и съединяваме сместа с разбитите на сняг белтъци.
Изсипваме в намаслена и набрашнена тавичка, разпределяме отгоре останалото масло, настъргано на люспи и печем 25 мин в силна фурна.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Пълнени домати с хляб и кашкавал