Продукти: (за 4 порции)
• 500 г гъби
• 1 бучка краве масло
• 1 глава лук
• 1 яйце
• ситно нарязан магданоз
• 1 ч. ч. разбито кисело мляко
• 1 к.ч. прясно мляко
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и пънчетата на гъбите. Задушаваме ги в малко масло. Щом се изпари водата, прибавяме разбитото яйце, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме добре и дръпваме от огъня.
Кипваме шапчиците в подсолена вода за 5 мин, отцеждаме и ги нареждаме в намаслена тавичка. Пълним всяка с приготвената плънка. Заливаме със смес от киселото и прясното мляко. Запичаме в умерена фурна.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Сарми на фурна