Продукти:
• 1 пиле
• половин пакетче краве масло
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето в подсолена вода, след което го обезкостяваме. Прекарваме отделеното месо през машинка със ситна решетка и го разбъркваме до получаване на гладка смес.
Разбиваме добре маслото и го смесваме със смляното месо. Добавяме черен пипер и ситно нарязан магданоз, посоляваме и разбъркваме много добре.
Разпределяме сместа във високи чаши и украсяваме по желание.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Пастет от сьомга със сирене Крема