Продукти:
• 5 кг червени чушки
• 800 г доматено пюре
• 1 к.ч. олио
• захар, сол
Начин на приготвяне:
Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с доматеното пюре и олиото. Прибавяме захар и сол на вкус и разбъркваме.
Прехвърляме сместа в тавичка и бъркаме на загрят котлон не повече от 5 мин. Разпределяме в бурканчета, затваряме и стерилизираме 10 мин.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Лютеница от сурови чушки