Продукти:
• 200 г сирене
• 5 твърдо сварени яйца
• 1 к.ч. олио
• лютив червен пипер, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме сиренето на дребно ренде. Прибавяме жълтъците от твърдо сварените яйца, които също сме настъргали на дребно ренде. Поръсваме с черен и лютив червен пипер. Разбъркваме много добре сместа, като постепенно сипваме олиото.
Разпределяме хайвера в чивниите за сервиране. Отгоре поръсваме със ситно настърганите белтъци. По желание можем да украсим порциите с кръгчета от твърдо сварено яйце и магданозени клончета.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Хайвер от топено сирене