Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг чушки “Долма”
• 250 г сирене
• 2-3 яйца
• 4 виенски кифли
• 1 к.ч. прясно мляко
• 2 домата
• 50 г краве масло
• захар, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Отрязваме капачета на чушките, изчистваме ги от семките и леко ги посоляваме отвътре.
Попарваме доматите, обелваме ги и ги настъргваме. Поръсваме със сол, 1 щипка захар и черен пипер и ги смесваме с накиснатите в мляко и отцедени кифли, разбитите със сиренето яйца и магданоза.
Разбъркваме хубаво плънката, пълним чушките, захлупваме ги с капачетата и ги нареждаме в тавичка, в която сме сложили мазнина /може и олио/. Печем, докато по чушките се появят кафяви петна.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Мусака от тиквички