Продукти: (за 4 порции)
· 4 филийки бял хляб /без кори/
· 2 с.л. масло
· 4 изпържени в масло яйца на очи
· сол, черен пипер
За соса:
· 2 с.л. краве масло
· 1 ½ с.л. брашно
· 1-2 ч.л. захар
· 2-3 с.л. доматен сос
· половин кубче зеленчуков бульон
· ситно нарязан магданоз
· сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме филийките хляб до поруменяване в сгорещеното масло. Отцеждаме ги и ги разпределяме по чиниите.
Загряваме мазнината за соса и пържим в нея брашното. Прибавяме доматения сос, наливаме малко вода, подправяме със сол, черен пипер, захар и зеленчуковия бульон и сгъстяваме соса на котлона. Подправяме с наситнен магданоз.
Изпържваме яйцата на очи. Слагаме по едно яйце върху всяка филийка и наоколо заливаме със соса.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Яйца в гнезда от картофи