Продукти:
• кайсии
• захар
• бадемови и орехови ядки
Начин на приготвяне:
Сваряваме сладко от кайсии, без да слагаме лимонена киселина. Изваждаме кайсиите отцеждаме ги от сиропа и ги слагаме в слаба фурна /40°С/ да съхнат при отворена врата на фурната.
В по-едрите половинки слагаме орехова ядка, а в по-дребните – бадемова. Овалваме ги в кристална захар и отново ги изсушаваме. Подреждаме ги в кутия, като между всеки ред кайсии разстиламе целофан.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Панирана диня