Продукти: (за 4 порции)
• 800 г риба
• 1 к.ч. олио
• 2 глави лук
• 3-4 домата
• 1 консерва грах
• копър, магданоз
• оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, поръсваме с оцет и сол и оставяме да престои 1 час.
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в сгорещеното олио. Последователно прибавяме обелените и настъргани домати и граха от консервата, като продължаваме да задушаваме.
Накрая слагаме рибата, посоляваме на вкус, захлупваме и задушаваме 20 мин на слаб огън. Поръсваме готовото ястие със ситно нарязани магданоз и копър.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Пъстърва с лук