Продукти: (за 4 порции)
• 4 риби
• 60 г краве масло
• 200 г гъби
• 2 с.л. олио
• 1 лимон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме рибата и я намазваме с част от маслото.
Нарязваме гъбите на дребно и ги задушаваме в олиото. Прибавяме 2 с.л. ситно нарязан магданоз и подправяме с черен пипер и сол.
Пълним рибите с тази смес и ги завиваме в намаслено домакинско фолио. Нареждаме ги в тавичка, наливаме 1 ч.ч. топла вода и печем в умерена фурна.
Смесваме лимоновия сок с останалото разтопено масло и варим 5-6 мин на умерен огън. Подправяме с черен пипер и сол и поръсваме с наситнен магданоз. Заливаме опечената риба с така приготвения сос.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Никулденски гювеч