Продукти:
• 1 заек
• 500 мл вода
• 200 мл оцет
• 100 г бекон
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 30 г краве масло
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Измития заек нарязваме на порции, слагаме ги в по-дълбок съд и ги заливаме с марината от водата и оцета.
Киснем месото 3-4 часа, изваждаме го, отстраняваме ципата, с остър нож правим прорези и шпековаме с нарязания на ивички бекон.
Посоляваме, подправяме с черен пипер, намазваме с масло и печем в по-силна фурна. Когато месото поомекне, разбиваме млякото, заливаме заека и допичаме.
Поднасяме с гарнитура по избор.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Агнешка плешка, пълнена с ябълки