Продукти:
• 2 ч.ч. брашно
• 1 пакетче краве масло
• 2 с.л. пудра захар
• 1 яйце
• 1-2 ванилии
За плънката:
• 6 яйца
• 350 г захар
• 1 пакетче краве масло
• кората и сока от 4 лимона
• пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното заедно с ванилията в широка купа, прибавяме маслото и бъркаме, докато получим трохи. Прибавяме захарта, яйцата и 1 с.л. студена вода и замесваме средно твърдо тесто. Разточваме тестото на кръгла кора, която слагаме в намаслена тавичка, така че кората да покрие и стените на тавичката. Покриваме с алуминиево фолио и печем 10 мин в предварително загрята умерена фурна.
Сипваме яйцата, захарта и маслото за пълнежа в тенджера и ги разбъркваме върху огъня. Когато получим еднородна смес, прибавяме лимоновия сок и настърганата лимонова кора и продължаваме да бъркаме върху огъня, докато кремът се сгъсти. Тогава го изсипваме върху блата, така че да напълним тавичката, и печем още 20 мин във фурната.
Изваждаме готовата торта, изчакваме да се охлади и обилно я поръсваме с пудра захар.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Торта със сини сливи