Продукти:
• 500 г ябълки
• 250 г извара
• 2 ч.л. брашно
• 1 яйце
• 30 г краве масло
• 3 с.л. пудра захар
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
От брашното, яйцето, изварата и солта омесваме тесто. Разточваме го на кора, дебела 1 см, и го нарязваме на квадратчета 5х5 см.
В средата им слагаме парченце почистена и обелена ябълка. Квадратчето събираме на топка.
Пускаме кнедлите във вряща подсолена вода да врят 10 минути. Изваждаме ги с решетеста лъжица. Сервираме ги топли, като ги заливаме с разтопено масло и наръсваме с пудра захар, смесена с канела.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Мангафиш