Продукти:
• 3 патладжана
• 1 кг здрави и прави чушки
• 3-4 глави лук
• 1 ч. ч. ориз
• 2-3 домата
• 2-3 с.л. олио
• 1 яйце
• чубрица
• червен и черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме ситно нарязания лук в олиото. Щом поомекне, прибавяме нарязаните на дребни кубчета, посолени и отцедени патладжани.
След няколко минути добавяме измития ориз, наливаме 250 мл топла вода, посоляваме и поръсваме с чубрица, червен и черен пипер. Разбъркваме добре и варим до извиране на водата. Сваляме сместа от огъня, чукваме в нея 1 яйце и разбъркваме.
С тази смес пълним почистените чушки и ги редим в обилно намазана тава. Върху чушките настъргваме доматите, сипваме малко вода и печем в умерена фурна.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Пълнена тиквичка