Продукти: (за 4-6 порции)
• 600 г говеждо месо
• 4-5 картофа
• 2-3 големи глави лук
• 1 чушка
• 2-3 домата
• 1 с.л. червен пипер
• 1с.л. свинска мас
• 2 с.л. брашно
• 1,5 л вода
• магданоз
• кимион
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и го задушаваме с маста, като внимаваме да не потъмнее. Прибавяме кимиона, червения пипер, нарязаните домати и чушката.
Нарязваме месото на кубчета, прибавяме го към зеленчуците, посоляваме и оставяме да се задушава, докато омекне. Поръсваме с 1-2 с.л. брашно и заливаме със студена вода. Оставяме супата да поври и едва тогава прибавяме нарязаните на кубчета картофи. Варим до пълното им омекване.
Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Китайска супа с ечемик