Продукти:
• 1 кг агнешко месо
• 100 г сирене
• 4-5 чушки
• 2 домата
• 500 г картофи
• 1 глава лук
• 1 с.л. лютеница
• 1 яйце
• 1-2 с.л. олио
• сокът от 1 лимон
• 1 връзка пресен чесън
• 1 връзка магданоз
• кимион
• сол, черен пипер
• малко масло
Начин на приготвяне:
Смесваме смляното месо с нарязания лук, размачканото сирене, малко кимион, черен пипер и сол. Добавяме яйцето и ситно нарязания магданоз. Оформяме малки кюфтенца и ги редим в тавичка, намазана с масло. Печем в умерена фурна 35-40 минути.
Нарязваме обелените и добре измити картофи на кубчета заедно с чушките, чесъна и доматите. Прибавяме лютеницата, черен пипер, сол и поръсваме олиото. Варим сместа, докато остане на мазнина. После я разпределяме между кюфтенцата, прибавяме лимоновия сок и допичаме още 15 минути.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Пълнен лук по добруджански