Продукти:
• 1 кг свинско месо
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 1 глава целина
• 5-6 чушки (пресни или от сурова туршия)
• 4-5 домата (пресни или от консерва)
• 1-2 к.ч. олио
• 2 с.л. краве масло
• 1 с.л. брашно
• 2 яйца
• 1 к.ч. настърган кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на порции и го запържваме в половината от олиото. Щом почервенее, го прехвърляме в глинен гювеч, а в останалата мазнина последователно запържваме нарязания на филийки лук, нарязаните на кръгчета моркови, целината, нарязана на кубчета, и нарязаните на пръстени чушки.
Прехвърляме зеленчуците в гювеча заедно с мазнината от пърженето. Посоляваме, наливаме останалото олио и печем 45 мин в умерена фурна.
После нареждаме отгоре кръгчета от доматите и заливаме с брашното, което сме запържили в разтопеното масло. Прибавяме разбитите яйца, поръсваме настъргания кашкавал и връщаме гювеча във фурната за още 10 мин.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Апетитни празнични гювечета