Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг червено цвекло
• 750 г кайма
• 1 глава лук
• половин пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Избираме главички цвекло, големи колкото картоф. Сваряваме ги в подсолена вода, обелваме ги, отрязваме им капаче и ги издълбаваме внимателно.
Запържваме в 3 с.л. масло каймата, ситно нарязаната вътрешност от цвеклото и настъргания лук. Прибавяме ситно нарязаното яйце и подправяме със сол и черен пипер на вкус.
Пълним главичките цвекло с тази смес, захлупваме ги с капачетата им, нареждаме ги изправени в тавичка и ги заливаме с вода и останалото разтопено масло. Печем в умерена фурна.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Боб по португалски