Продукти: (за 4 порции)
• 5 моркова
• 150 г шунка, нарязана на ситно
• 120 г краве масло
• 2 яйца
• 1/4 ч.ч. заквасена сметана
• 1/4 ч.ч. настърган пармезан
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистваме морковите и ги варим в подсолена вода не повече от 5 минути. Отцеждаме и нарязваме на кръгчета.
Загряваме маслото в тиган, добавяме морковите, посоляваме и задушаваме около 1-2 минути. Прехвърляме морковите в тавичка.
Разбиваме яйцата със сметаната, пармезана и шунката. Изсипваме сместа върху морковите. Печем в предварително загрята до 200 градуса фурна около 20 минути.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Гювече по Горноджумайски