Продукти:
• 2-3 риби (скумрия)
• 1 ч.ч. фиде
• 5 тиквички
• 1 глава лук
• 1 морков
• 2 чушки
• 100 г гъби
• 1 с.л. соев сос
• черен пипер
• лимонов сок
• царевично брашно
• няколко маслини
Начин на приготвяне:
Обезкостената риба нарязваме на парченца и слагаме за няколко часа в маринатата от соев сос, черен пипер и лимонов сок.
Изпържваме фидето в олиото и го изваждаме. Добавяме още олио и запържваме отцедената риба, оваляна в царевично брашно.
Изваждаме рибата и в същата мазнина и малко вода задушаваме зеленчуците, нарязани на ивички. Щом омекнат, връщаме рибата и фидето. Разбъркваме внимателно. Отгоре разхвърляме обезкостените маслини.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Рибни кюфтета