Продукти:
• 2-3 риби (скумрия)
• 1 ч.ч. фиде
• 5 тиквички
• 1 глава лук
• 1 морков
• 2 чушки
• 100 г гъби
• 1 с.л. соев сос
• черен пипер
• лимонов сок
• царевично брашно
• няколко маслини
Начин на приготвяне:
Обезкостената риба нарязваме на парченца и слагаме за няколко часа в маринатата от соев сос, черен пипер и лимонов сок.
Изпържваме фидето в олиото и го изваждаме. Добавяме още олио и запържваме отцедената риба, оваляна в царевично брашно.
Изваждаме рибата и в същата мазнина и малко вода задушаваме зеленчуците, нарязани на ивички. Щом омекнат, връщаме рибата и фидето. Разбъркваме внимателно. Отгоре разхвърляме обезкостените маслини.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Шницели от риба