Продукти:
• 800 г свинско месо от гърдите
• 1 к.ч. ориз
• 3-4 сухи чушки
• 1 к.ч. олио
• 2 ч.л. черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Накисваме чушките за 1 час във вряла вода, след което ги обелваме и нарязваме на парчета. Нарязваме месото на порции, които подреждаме в глинен гювеч. Посоляваме, поръсваме с 1/2 ч.л. черен пипер и печем в умерена фурна, като през десетина минути разбъркваме.
Когато месото се запече, наливаме вода, която да го покрие, и връщаме във фурната. Изчакваме водата да кипне и прибавяме ориза и чушките. Посоляваме, поръсваме с още 1 ч.л. черен пипер, разбъркваме и наливаме гореща вода, която да покрие продуктите.
Допичаме гювеча, като не доливаме повече вода. Накрая поръсваме с останалия черен пипер.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Гювеч със свинско месо по манастирски