Продукти:
• 20 кори за баница
• 1 кг извара
• 2 яйца
• 2 с.л. брашно
• 1 ч.л. захар
• 5 с.л. краве масло
• 7-8 с.л. зехтин
• 50 г стафиди
• 50 г орехи
Начин на приготвяне:
Разбъркваме изварата заедно с маслото, захарта и стафидите. Разстиламе една кора, поръсваме със зехтин и слагаме отгоре още една кора. Разпределяме част от плънката и завиваме корите на руло.
По същия начин обработваме и другите кори. След това нареждаме корите в намаслена тавичка и печем във фурна, загрята до 200°С. Поръсваме готовата баница с наситнени орехови ядки.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Баница с домашна юфка