Продукти:
• 2-3 ч.ч. брашно
• 15 г мая
• 2-3 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.ч. мас или масло
• 1 щипка сол
• захар за овалване
Начин на приготвяне:
Разбиваме много добре леко затоплената мас (масло). След това при непрекъснато бъркане прибавяме разбитите яйца, млякото, маята, брашното и солта. Омесваме средно твърдо тесто и го оставяме 1-2 часа на студено.
След това го разточваме на кора с дебелина 0,5 см, от която изрязваме ленти широки 1 см. Навиваме лентите на спирали, овалваме ги в кристална захар и ги нареждаме в намаслена тавичка. Печем бисквитките в умерено загрята фурна.
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Лешникови бисквити