Продукти:
• 4-5 домата
• 4 яйца
• 100 г сирене
• 50 г кашкавал
• 2-3 с.л. олио
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме доматите на не много тънки кръгчета. Посоляваме и ги оставяме в топла фурна, за да засъхнат.
От ниско счупваме върху доматите яйцата, като внимаваме да не се разлеят жълтъците. Между яйцата поръсваме с настъргано или намачкано сирене и ситно нарязан магданоз. Поръсваме с настърган кашкавал и смлян черен пипер.
Поливаме с горещо олио или масло, оцветено с червен пипер и печем до готовност на яйцата.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Пълнени гъби на фурна