Продукти:
• 12 бишкоти
• 500 мл прясно мляко
• 1 к.ч. силно кафе
• 4 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 250 мл сметана
• 30 г желатин
• 100 г шоколад
• кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Накисваме желатина в малко вода, за да набъбне. Разбиваме яйцата с млякото и захарта. Прибавяме кафето и варим на умерен котлон при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Слагаме набъбналия желатин и продължаваме да бъркаме, докато той се стопи. Охлаждаме сместа, като внимаваме да не желира.
Нареждаме бишкотите на дъното на правоъгълна тавичка и ги заливаме с охладения крем. Поръсваме отгоре с кокосови стърготини и настърган шоколад и оставяме парфето в хладилник, за да желира.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Маслено парфе