Кулинарни рецепти » Парфе с крем от кафе

 Парфе с крем от кафе

Продукти:

• 12 бишкоти
• 500 мл прясно мляко
• 1 к.ч. силно кафе
• 4 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 250 мл сметана
• 30 г желатин
• 100 г шоколад
• кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Накисваме желатина в малко вода, за да набъбне. Разбиваме яйцата с млякото и захарта. Прибавяме кафето и варим на умерен котлон при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Слагаме набъбналия желатин и продължаваме да бъркаме, докато той се стопи. Охлаждаме сместа, като внимаваме да не желира.

Нареждаме бишкотите на дъното на правоъгълна тавичка и ги заливаме с охладения крем. Поръсваме отгоре с кокосови стърготини и настърган шоколад и оставяме парфето в хладилник, за да желира.

Автор: Добринка Сербезова

Представяме Ви:

Руски пирог

Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...

Лесен конфитюр от дюли

Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...

Банички със стафиди

Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...

Олио с печен чесън

Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...

Начало