Продукти:
• 3 яйца
• 250 г брашно
• 300 мл прясно мляко
• 150 мл бира
• 1-2 с.л. олио
• 1 щипка сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Смесваме брашното, яйцата, олиото и солта, разбъркваме добре и на части наливаме бирата, като бъркаме непрекъснато. Накрая наливаме по малко от прясното мляко. Оставаме сместа за около 5 мин в хладилника да се стегне.
Намазваме тигана за пържене с мазнина и с черпак сипваме от сместа. Пържим палачинките от двете страни до златисто. Гарнираме ги по избор – с мед, конфитюр, сирене и пр.
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Палачинки от тиква