Продукти:
• 12 кг червени чушки
• 3 кг моркови
• 1 л олио
• 2 буркана доматено пюре
• 3 глави кромид лук
• 1 глава счукан чесън
• 1-2 ч.ч. захар
• подправки, сол
Начин на приготвяне:
Прекарваме през месомелачка изпечените и обелени чушки. Сваряваме морковите и лука и ги смиламе. Смесваме всички продукти, посоляваме и подправяме на вкус.
Запържваме олиото, изчакваме да изстине и заливаме сместа. Разбъркваме и разпределяме лютеницата в бурканчета, които стерилизираме 10 мин.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Лютеница с бамя