Макар и доста калорични, вкусните плодове съдържат купища полезни витамини и минерали. Освен това придават чудесен вкус и на десертите, и на пикантните сосове. Съществуват над 1500 сорта, като цветът им варира от златистожълт до тъмнокафяв, черен и дори червен.
Защо ги ядем?
Плодовете на финиковата палма съдържат много белтъчини, въглехидрати, желязо, фосфор, мед, манган, магнезий, калий, както и всички витамини (без Е и Н). Те са богати на калций, който е необходим за доброто състояние на костната система – нещо особено важно за жените над 35 години. Ценен източник на фибри (от 6 до 11%), фурмите помагат и за прочистването на храносмилателната система от шлаки.
Полезните захари
На диабетиците и на тези, които искат да отслабнат, не се препоръчва да прекаляват с консумацията на фурми, защото те са пълни с лесно усвоими въглехидрати. Като компенсация за многото калории, те зареждат организма с огромно количество енергия и са „шампиони” по съдържание на белтъчини. За разлика от десертите, които вкарват в организма само „празни” калории, от фурмите има полза – техният сладък вкус се дължи на плодовата захар и гликозата, стимулиращи мускулите. Витамин В5 пък повишава работоспособността – и умствена и физическа.
Препоръчват се на бъдещите майки
Диетолозите са категорични, че вкусните плодове оказват благотворно въздействие върху организма на бременните и жените, които кърмят. Причината се крие в специфичните им съставки, обогатяващи майчиното мляко с най-важните витамини и минерали, необходими за пълноценното развитие на плода и укрепване на имунната система на бебето.
Какво трябва да знаете?
• Когато купувате фурми, внимавайте опаковката да е херметично затворена и погледнете срока на годност.
• Плодовете, които се продават в насипно състояние, трябва да са сухи и без наранявания – влажните се развалят бързо.
• Съхранявайте фурмите в книжни торби, а не в найлонови.
• След като си хапнете от вкусните плодове, не изхвърляйте костилките. Засадете ги в саксия, за да си отгледате декоративна палма.
Маслото от сочни маслини е уникален продукт, който стои в основата на прословутата средиземноморска диета, гарантираща завидно здраве и дълголетие. * Идеално балансираният състав на зехтина допринас...
Грейпфрутите дават поразителни резултати, отнемайки 3 кг от теглото за седмица! Но само ако не ядете след 7 часа вечерта. Предварителни условия: • Забранява се употребата на всякакви алкох...
Учени от Университета на Илинойс, Чикаго, заявяват, че е възможно един ден да се създаде “таблетка” от броколи, която да предпазва жените от рак на гърдата. Те са изолирали съставка, която естествено ...
Особено важно за хората с язви и гастрити е да знаят съдържанието на баластните вещества в храните, които употребяват тъй като предозирането може да има отрицателен ефект. Когато се надхвърли оптима...
Бръшлянът лекува от дълбока древност