Продукти: (за 4 порции)
• 3-4 сурови пиперки /или 3-4 домата/
• 1 глава лук /или 1 кисела ябълка/
• 1 ч.ч. натрошено сухо сирене
• 1-2 с.л. олио
• оцет, сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме на ситно ренде чушките /или обелените домати/ и лука /или обелената ябълка/. С дървена лъжица стриваме сиренето и го смесваме със зеленчуците.
Разбъркваме добре и наливаме 3-4 ч.ч. студена вода. Прибавяме олиото и подправяме на вкус със сол и оцет.
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Студена супа