Продукта: (за 4 порции)
• 2 краставици
• 1 глава червено цвекло
• 4 картофа
• 1/2 ч.ч. сметана
• 2-3 стръка зелен лук
• 1 ч.л. горчица
• 2-3 скилидки чесьн
• 1-2 щипки захар
• оцет или лимонов сок
• копър, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме нарязаното на ивици цвекло, като във водата слагаме малко оцет или лимонов сок, за да запазим цвета му. Отцеждаме го.
Смесваме изстиналото цвекло със сварените и нарязани на кубчета картофи и заливаме с изстиналия бульон. Добавяме нарязаните на ивици краставици, ситно нарязания лук, солта, черния пипер и захарта и разбъркваме.
Разбиваме сметаната с горчицата и малко от бульона, в който е вряло цвеклото и го наливаме в супата. Подправяме със счукан чесън и посипваме със ситен копър.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Сурова супа от домати