Продукти:
• 10 филийки хляб
• 2 домата
• 1 краставица (корнишон)
• 1 зелена пиперка
• 1 червена пиперка
• 3-4 репички
• 1 стрък зелен лук
• 3-4 листа от маруля
• 100 г майонеза
• 1 с.л. лютеница
• 1-2 твърдо сварени яйца
• 4-5 маслини
Начин на приготвяне:
Измиваме зеленчуците и ги нарязваме на дребно. Разбиваме майонезата заедно с лютеницата и намазваме хлебните филийки с тази смес. Отгоре разстиламе нарязаните зеленчуци и украсяваме с кръгчета от яйцата и парченца от маслините.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Пълнени хлебчета