Продукти:
• 150 г сварено бяло месо от пиле
• 100 г орехови ядки
• 2 с.л. масло
• 2 с.л. майонеза
• 2 филии бял хляб
• бял пипер
• индийско орехче
• магданоз
• лимон
• сол
Начин на приготвяне:
Месото смиламе с месомелачката. Към него прибавяме предварително смлените орехи, маслото, майонезата и подправките. Пасираме всичко много добре.
Почистваме хляба от корите, намазваме го с масло и запичаме във фурна или на грил. След това намазваме с дебел слой от пилешката смес и украсяваме с магданоз и лимонени резенчета.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Филийки с топено сирене