Продукти:
• 5 краставички
• 150 г извара
• 50 г шунка
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. олио
• 3 скилидки чесън
• 1-2 с.л. ситно нарязан копър
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме краставичките, разрязваме ги по дължина, издълбаваме леко, за да придобият формата на лодка и посоляваме.
Разбиваме изварата заедно с олиото, млякото, ситно нарязания копър и сол на вкус.
С помощта на лъжичка или с шприц пълним краставичките с така приготвения пастет. Отгоре украсяваме със ситно нарязана шунка и магданозени клончета.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Чушки, пълнени с гъби и сирене Рокфор