Продукти:
• 5 краставички
• 150 г извара
• 50 г шунка
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. олио
• 3 скилидки чесън
• 1-2 с.л. ситно нарязан копър
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме краставичките, разрязваме ги по дължина, издълбаваме леко, за да придобият формата на лодка и посоляваме.
Разбиваме изварата заедно с олиото, млякото, ситно нарязания копър и сол на вкус.
С помощта на лъжичка или с шприц пълним краставичките с така приготвения пастет. Отгоре украсяваме със ситно нарязана шунка и магданозени клончета.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Домати, пълнени със сардини