• ТРАПЕЗАТА
• ЗДРАВЕТО
• ГРАДИНАТА
• ДОМА
• КРАСОТАТА
• ДИЕТИЧНО ХРАНЕНЕ
• Цветята
• Овошките
• Зеленчуци
• Растителна защита

  2002  |   0  

Кюфтета от чушки и картофи

Продукти: (за 5-6 порции)

• 1 кг червени чушки
• 500 г картофи
• 1 глава лук
• 2-3 яйца
• 2-3 с.л. галета
• магданоз, чубрица
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене

За панировката:

• яйца
• брашно
• галета

Начин на приготвяне:

Изпичаме чушките, обелваме ги и ги прекарваме през месомелачка.

Сваряваме картофите, обелваме ги и ги пасираме. Смесваме ги с чушките.

Добавяме настъргания лук, яйцата, сол, чубрица, черен пипер, малко дребно нарязан магданоз, и ако е необходимо галета, за да се подсуши сместа.

Омесваме добре и оформяме кюфтета, които панираме в брашно, разбити яйца и галета. Пържим във вряща мазнина.

11.05.2010 г. / recepty.bg