Продукти: (за 4 порции)
• 600 г треска или друга бяла риба, нарязана на много тънки ивички
• 1 с.л. лимонов сок
• 500 г домати
• 2 скилидки чесън
• 1 ч.л. стрит босилек
• 200 г сирене “Моцарела”
• 1 с.л. зехтин
• магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Напръскваме парченцата риба с лимоновия сок и ги оставяме за малко в хладилника да стегнат.
Нарязваме доматите на тънки филийки. Наситняваме чесъна. Настъргваме сиренето и го смесваме с чесъна, наситнения магданоз, босилека, олиото и черния пипер.
Натриваме рибата със сол и черен пипер, нареждаме я на скарата, покриваме я с доматите и сиренето и печем 8 мин.
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Пъстърва на грил