Кулинарни рецепти » Агнешки дреболии по каракачански

 Агнешки дреболии по каракачански

Продукти:

• 1 цял агнешки комплект (без булото)
• 30 г краве масло
• 1 стрък праз (или 3 стръка пресен лук)
• 1 домат
• 1 чушка
• 1 к. ч. бяло вино
• 2 стръка пресен джоджен
• 1-2 лимона
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Агнешкия комплект нарязваме на ситно и запържваме в маслото. Когато месото омекне, прибавяме ситно нарязания лук, обеления и нарязан на дребно домат и накъсаната прясна или печена чушка.

Когато сместа се сгъсти, наливаме виното и готвим, докато дреболиите омекнат. Накрая овкусяваме с подправките и сервираме върху нарязан на тънки шайби лимон.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Свински хапки със сини сливи

Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...

Мелчета

Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...

Селска мешана туршия

Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...

Пиле по персийски

Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...

Начало