Продукти:
• 200 г воденички
• 1 ч.ч. ориз
• 20 г стафиди
• 20 г тиквено семе
• 20 г орехови ядки
• 1 глава лук, мащерка
• сол
• черен пипер
• олио
Начин на приготвяне:
Сваряваме воденичките в подсолена вода и ги отцеждаме. Щом изстинат, ги нарязваме на парченца.
Заливаме ориза с 2 ч.ч. студена вода, захлупваме и го слагаме на огъня. Щом заври, изключваме котлона, но оставяме съда върху него, докато оризът поеме цялата течност.
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в сгорещено олио. Прибавяме нарязаните орехи, тиквените семки и стафидите, разбъркваме 1-2 мин и поръсваме с наситнена мащерка.
След 1-2 мин прибавяме варения ориз и нарязаните воденички. Посоляваме на вкус и подправяме с черен пипер. Разбъркваме всичко добре и веднага поднасяме.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Пилешки дреболии в доматен сос