Продукти:
• 200 г воденички
• 1 ч.ч. ориз
• 20 г стафиди
• 20 г тиквено семе
• 20 г орехови ядки
• 1 глава лук, мащерка
• сол
• черен пипер
• олио
Начин на приготвяне:
Сваряваме воденичките в подсолена вода и ги отцеждаме. Щом изстинат, ги нарязваме на парченца.
Заливаме ориза с 2 ч.ч. студена вода, захлупваме и го слагаме на огъня. Щом заври, изключваме котлона, но оставяме съда върху него, докато оризът поеме цялата течност.
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в сгорещено олио. Прибавяме нарязаните орехи, тиквените семки и стафидите, разбъркваме 1-2 мин и поръсваме с наситнена мащерка.
След 1-2 мин прибавяме варения ориз и нарязаните воденички. Посоляваме на вкус и подправяме с черен пипер. Разбъркваме всичко добре и веднага поднасяме.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Пилешка дроб сарма