Продукти: (за 4 порции)
• 600 г брюкселско зеле
• 150 г шунка
• 1 с.л. зехтин
• 1 скилидка чесън
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Пускаме зелето за 5 мин в кипяща подсолена вода, отцеждаме и разрязваме главичките на две.
Нарязваме шунката на малки кубчета и я запържваме в сгорещената мазнина. Прибавяме зелето и ситно нарязания чесън, подправяме с черен пипер и сол на вкус, разбъркваме и задушаваме 3-4 мин на слаб огън.
Преди поднасяне поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Червен фасул по мексикански