Продукти:
• 500 г спанак
• 1 кг картофи
• 250 г шунка
• 2 глави лук
• 100 г кашкавал
• 1-2 с.л. галета
• 3 яйца
• половин кофичка кисело мляко
• 4 с.л. олио, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Запържваме в олио наситнения лук. Прибавяме нарязания спанак и го задушаваме 10 минути. Поръсваме с подправките и отстраняваме от котлона.
Сваряваме, обелваме и нарязваме на кубчета картофите. В намазнена тавичка редим половината от картофите, над тях слагаме половината шунка нарязана на тънко, отгоре спанак и пак шунка. Завършваме със слой картофи.
Поръсваме с галета и настърган кашкавал. Отгоре заливаме с разбитите с мляко яйца. Печем във фурната, докато заливката получи червена коричка.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Жаба в гьол