Продукти:
• 1 кг зелен фасул
• 20-25 малки главички лук /арпаджик/
• 1 пакетче краве масло
• магданоз, копър, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме фасула в подсолена вода. Слагаме лукчетата в тенжера с 1 ч.ч. вода и 2 с.л. разтопено масло и задушаваме под капак 10 мин. След това махаме капака и варим, докато остане само на масло.
Прибавяме отцедения зелен фасул, останалото масло и сол на вкус. Захлупваме и задушаваме на тих огън още 10-15 мин. След като отстраним от огъня поръсваме със ситно нарязани копър и магданоз.
Поднасяме с печено месо.
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Картофени крокети