Продукти:
• 1 ч. ч. брашно
• 2 яйца
• 500 мл прясно мляко
• мазнина
• сол
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното и солта, прибавяме разбитите яйца и млякото и бъркаме, докато се образува гладко тесто, което трябва да отлежи 1/2 час.
В намазана с мазнина тава изсипваме тестото и го печем около 30 минути. Сервираме го веднага след изпичането.
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Пита с извара