27.10.2020 година
З
имнина » Кетчупи и сосове
2148 | 
0
Кетчуп с гъбен бульон
Продукти:
• 3 кг домати
• 1 кг лук
• 500 г червен лук
• 500 г моркови
• 1 к.ч.захар
• 3 блокчета гъбен бульон
• 3-4 с.л. наситнени зелении
• 3 с.л. горчица
• оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените домати и заедно със ситно нарязания лук ги задушаваме 30 мин на тих огън. На друг котлон задушаваме нарязаните на кубчета моркови. Към края прибавяме наситнените зелении, съединяваме двете смеси и пасираме.
Сипваме захарта и подправяме с оцет на вкус. Прибавяме стрития бульон, разбъркваме и опитваме на сол. Доваряваме на тих огън още 30 мин. Накрая слагаме горчицата.
Разпределяме изстиналия кетчуп в бурканчета, затваряме и стерилизираме 20 мин.
• 3 кг домати
• 1 кг лук
• 500 г червен лук
• 500 г моркови
• 1 к.ч.захар
• 3 блокчета гъбен бульон
• 3-4 с.л. наситнени зелении
• 3 с.л. горчица
• оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените домати и заедно със ситно нарязания лук ги задушаваме 30 мин на тих огън. На друг котлон задушаваме нарязаните на кубчета моркови. Към края прибавяме наситнените зелении, съединяваме двете смеси и пасираме.
Сипваме захарта и подправяме с оцет на вкус. Прибавяме стрития бульон, разбъркваме и опитваме на сол. Доваряваме на тих огън още 30 мин. Накрая слагаме горчицата.
Разпределяме изстиналия кетчуп в бурканчета, затваряме и стерилизираме 20 мин.
29.04.2010 г. / recepty.bg
Приятели на Рецепти
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010
-2020