Продукти:
• 3 кг домати
• 1 кг лук
• 500 г червен лук
• 500 г моркови
• 1 к.ч.захар
• 3 блокчета гъбен бульон
• 3-4 с.л. наситнени зелении
• 3 с.л. горчица
• оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме обелените домати и заедно със ситно нарязания лук ги задушаваме 30 мин на тих огън. На друг котлон задушаваме нарязаните на кубчета моркови. Към края прибавяме наситнените зелении, съединяваме двете смеси и пасираме.
Сипваме захарта и подправяме с оцет на вкус. Прибавяме стрития бульон, разбъркваме и опитваме на сол. Доваряваме на тих огън още 30 мин. Накрая слагаме горчицата.
Разпределяме изстиналия кетчуп в бурканчета, затваряме и стерилизираме 20 мин.
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Бургаски кетчуп