Продукти:
• 4 кг узрели домати
• 10 глави чесън
• 3-4 връзки магданоз
• 2 връзки копър
• 1 с.л. сол, олио
Начин на приготвяне:
Измиваме доматите, разполовяваме ги и ги настъргваме на едро ренде. Получения сос изсипваме в тенджера, посоляваме го, наливаме малко олио и оставяме да ври. Прибавяме скилидките чесън и ситно нарязаните магданоз и копър и разбъркваме.
Насипваме горещия сос в буркани или бутилки и ги обръщаме с капачките надолу. Така престояват 24 часа. Не стерилизираме соса.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Лют кетчуп с гроздов сок