Продукти:
• 10 кг месести домати
• 1 ч.ч. кафява захар
• 3-4 с.л. сол
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1/2 ч.л. смлян черен пипер
• 2-4 стръка коприва
• 1 стрък целина
• 1 листо от орех
• 1-2 листа босилек
• 4 щипки индийско орехче
• 4 щипки канела
• 4 щипки риган
• 4 щипки смлян лют червен пипер
• 1 щипка стрит кориандър
• 1 щипка хрян
• 1 карамфилче
Начин на приготвяне:
Смиламе доматите и варим до пълно изпаряване на водата, като 15 мин преди да свалим от огъня, прибавяме захарта, солта и подправките.
След като свалим от огъня, отстраняваме ореховите листа, пасираме и разсипваме в малки бурканчета. Стерилизираме 10-15 мин.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Кетчуп с гъбен бульон