15.01.2021 година
1564339898.swf
З
имнина » Сурови туршии
  3463  |   0  
Камби с мед
Продукти:

• 6 кг камби
• 2 кг карфиол
• целина, хрян
• черен пипер на зърна
• лозови листа

За саламурата:

• 2 л оцет
• 500 г пчелен мед
• 250 г сол
• 1 л вода

Начин на приготвяне:

Избираме здрави и месести камби. Отрязваме им дръжките, надупчваме ги с игла и ги подреждаме в подходящ съд. Между редовете слагаме розички карфиол, листа от целина, нарязан на тънко хрян, зърна черен пипер и лозови листа.

Разбъркваме оцета, солта и водата и кипваме за 5 минути. Снемаме съда от огъня и добавяме меда. Бъркаме, докато медът се разтвори. С леко охладената саламура заливаме туршията. Отгоре притискаме с венче от лозови пръчки и прибираме на хладно място.
12.05.2010 г. / recepty.bg

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2021