Продукти:
• 5 кг червени камби
• 1,5 л оцет
• 1,5 л вода
• 300 г сол
• 200 г мед
• 200 мл олио
• 5-6 дафинови листа
• черен пипер
• настърган хрян
Начин на приготвяне:
Изрязваме част от дръжките на камбите и ги изпичаме на силен огън, докато се поопукат и замиришат. След като изстинат, ги нареждаме в буркани, като помежду им слагаме дафинови листа, черен пипер и настърган хрян.
Сваряваме оцета, водата, солта и меда и заливаме камбите. Затваряме бурканите с капачка и стерилизираме 5-10 минути.
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Кръчмарска туршия