Продукти:
• 3 кг камби
• 2 кг бяло зеле
• 1 кг зелени доматчета
• 1 кг моркови
• 1 глава карфиол
• 250 г сол
• 250 мл олио
• 2 ч.ч. оцет
• 8 г натриев бензоат
• черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеленчука на средно големи парчета. Карфиола накъсваме на розички. Смесваме и прибавяме оцета, олиото и натриевия бензоат. Посоляваме и подправяме с черен пипер на вкус.
Оставяме зеленчуците да престоят едно денонощие. След това пълним буркани, доливаме с вода и затваряме. Не стерилизираме.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Жълта туршия