Продукти: (за 4 порции)
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. нарязан зелен фасул
• 1 ч.ч. зелен грах
• 2 моркова
• 2 картофа
• 2 чушки
• 2 домата
• 4-5 с.л. олио
• 1 с.л. препечено брашно
• фиде
• целина
• 1 яйце
• 1 к.ч. кисело мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме в олиото ситно нарязаните лук и моркови, прибавяме фасула и граха. Като поомекнат, поръсваме с брашното и заливаме с 4 ч.ч. топла вода. Щом водата заври, прибавяме ситно нарязаните чушки и картофите, нарязани на кубчета. Оставяме супата да ври.
След 15 мин прибавяме последователно настърганите домати, фидето и нарязаната целина. Посоляваме.
Доваряваме супата и застройваме с разбитото с киселото мляко яйце. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Чорба от картофи и ориз