Продукти: (за 4 порции)
• 800 г телешко шкембе
• 1 ч.л. доматено пюре
• 1 к.ч. разтопено краве масло
• 10-12 зърна черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме шкембето. Сваряваме го и го нарязваме на ивички. След това го заливаме с вода, колкото да го покрие, посоляваме на вкус и варим на умерен огън. Щом водата кипне, прибавяме доматеното пюре, размито с 1 к.ч. топла вода.
Варим още 5 мин и прехвърляме сместа в тавичка. Пускаме зърната черен пипер, заливаме с разтопеното масло и запичаме 15 мин в умерена фурна.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Бъбреци по сечуански